Название: Орехи и ореховые пасты (2020)
ОПИСАНИЕ:
На этом курсе вы узнаете, как работать с орехами.
Орехи являются обязательным спутником шоколада, и часть работы шоколатье - это уметь работать с орехами, разбираться в них и знать, как присутствие орехов может влиять на шоколад.
Простые ореховые пасты и их приготовление вручную
Пралине и способы его приготовления
Жиандуйя и ее приготовление
Шоколадно-ореховые "спреды"
Anonymous poster hash: bbb2f...e9c
Продажник:
Скачать: